檸檬とラクダの発酵菓子
兼子 有希
2022年3月25日
文化学園 文化出版局
1,760円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
塩麹・甘酒・みそなどの発酵調味料を使用した“発酵菓子”が人気の「檸檬とラクダ」。ビーガンで程よい甘さ、一部グルテンフリーも取り入れて、今、食べたい、作りたいお菓子を提案します。初のレシピ本です。
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