ワイン物語(中)

芳醇な味と香りの世界史

平凡社ライブラリー

ヒュー・ジョンソン / 小林章夫

2008年3月31日

平凡社

1,650円(税込)

人文・思想・社会

エジプト、ポンペイ、グルジア、オーストラリア、ゴラン高原など世界各地への精力的な取材を経て、五年を費やして成った壮大な“人とワインの文化史”。古代ギリシアの酒宴、修道院の酒庫番が生んだシャンパン、世界一周へ出航するマゼランが積んだワイン、アメリカ禁酒法下のワイン貿易、新世界ワインの台頭、そして産業化した現代のワイン等々、多彩なエピソード満載の美味しい物語(全三巻)。

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