三つ星料理人、世界に挑む。
奥田透
2014年10月31日
ポプラ社
1,430円（税込）
人文・思想・社会 / 美容・暮らし・健康・料理
気鋭の三つ星料理人が、リスクを顧みずパリに魚屋をオープンする理由とは？日本料理を通じて真の日本文化を世界に広める信念を波乱の半生とともに描く。本物の日本料理を世界へ！
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