スペインかすていら巡礼
カスティ-リャ地方の修道院に、カステラのル-ツを探
渡辺万里
1992年5月1日
扶桑社
1,601円（税込）
人文・思想・社会
１６世紀に海の向こうから渡ってきたカステラ。そのルーツを求めて、筆者は“幻の菓子”を探す旅に出た。しかし、それは、はるか中世へと遡るスペイン歴史の旅でもあった。スペイン料理研究家による異色のスペイン紀行。
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