1日でできる簡単おせちと、いつでも役立つおもてなし

お正月といえば「おせち料理」。 いざつくろうとすると、 材料をそろえるのが面倒くさいし、 そもそもつくり方がわからない！ という人も多いかと思います。 でも、つくってみると意外と簡単。 基本のおせちのレシピだけでなく、 洋風や中華風など今どきのおせちは アレンジもたくさん。 基本のおせち13品も たった1日でつくれるスケジュールつきです。 フライパンや電子レンジで 簡単につくったおかずを詰めれば、 あっという間におせちが完成！ 家族好みのおかずばかりだから、 みんなのテンションも違います。 ◎1日で完成する簡単おせち　 黒豆／筑前煮／伊達巻き／栗きんとんなど13品 ＊基本のおせち13品を1日でつくるタイムスケジュールつき！ ◎今どきおせちをつくってみる　 ガーリックシュリンプ／かまぼこブルーチーズなど ◎いつでも役立つごちそうレシピ　 ローストビーフ／フライドチキン／コブサラダなど ◎年始にラクチンつくりおきおかず　 塩豚／鶏チャーシュー／牛肉のみそ漬けなど ◎3品でできる簡単ごちそう鍋　 みそすき焼き／豆乳湯豆腐／キムチ鍋など 　＊鍋のあとの〆のアイデアつき！ ◎待たせずつくれるおつまみ　 チョレギサラダ／たこアボカドあえなど 　＊あえるだけ！電子レンジやオーブントースターにおまかせでできる！ ◎口福のデザート　 ヨーグルトティラミス／混ぜるだけコーヒーゼリーなど 飾り切りやおだしの取り方 残ったおもちの楽しい食べ方など　全118レシピ 【著者プロフィール】 小林まさみ●『エッセ』をはじめとする 生活情報誌で簡単でおいしい家庭料理を 提案し、『きょうの料理』『3分間クッ キング』などの料理番組で活躍する料理研究家