
医師が教える 疲れとりごはん
別冊ESSE
梶本修身
2022年12月26日
扶桑社
649円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
「正しい疲れのとり方」は食べ物を変えることだった! 「いつも疲れている」「休んでも疲れがとれない」…そんな悩みを抱える人は多いのではないでしょうか。 頭痛や、かすみ目、肩こり、腰痛などの体調不良も、元をたどれば「疲れ」が原因になっていることも。 そんな人に試してみてほしいのが「疲れとりごはん」。 この本では最新の研究にもとづいた、「疲れがとれるレシピ」を49品ご紹介します。 食べ方を変えるだけで、疲れは軽くなり疲れにくい体も手に入ります。 「疲れとりごはん」で元気な毎日を始めましょう! <内容> 【イントロダクション】 本当に 疲れているのは 「 脳」だった 知っているようで知らない「疲れ」の正体 /梶本修身先生(東京疲労・睡眠クリニック院長) 【PART1】4大成分&食材で疲れを軽くできる! ・疲れとり食材1:イミダペプチド食材…鶏胸肉/豚ロース肉/豚モモ肉/カツオ/マグロのレシピ ・疲れとり食材2:クエン酸食材…酢/梅干し/レモンのレシピ ・疲れとり食材3:リコピン&カロテン食材…トマト/ニンジンのレシピ ・疲れとり食材4:EPA・DHA食材…サバ水煮缶のレシピ 【PART2】朝食をとる習慣で疲れを予防できる! なら、朝から栄養バランスがとりやすい'のっけご飯'レシピ 【PART3】質のよい睡眠で疲労をリセットできる 心地よい眠りへいざなう、お湯で溶くだけ「お茶のモト」レシピ
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