生命化学(1)

基礎化学コース

1996年3月31日

丸善出版

3,080円(税込)

科学・技術

学部学生のための酵素および酵素反応の教科書。本書で、まず、酵素反応を分子レベルで解明することを学び、次に、人工酵素の分子設計の基礎を学んでほしい。

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