江戸の乳と子ども

粉ミルクのように有効な代替品がない江戸時代、赤子にとって“乳”は大切な命綱だった。母親の出産死や乳の出が悪い場合、人びとは貰い乳や乳母を確保するために奔走した。生活のため乳持ち奉公に出る女性、長期間乳を呑んでいた子どもの声、乳と生殖の関係などに迫る。乳をめぐる人の繋がりを探り、今、子どもを育てるネットワーク形成の意味を考える。 いのちへの問い、乳への問いープロローグ／なぜ乳か（乳から何が見えるか／授乳風景は語る／西鶴本に見る乳／乳がない）／命綱としての乳（いのちの管理と乳／上層武士と乳／乳と捨て子／乳沢山あり／捨て子のその後）／売買される乳（乳持ち奉公に出る女たち／乳母を選ぶ／乳の売買の裏側）／ある家族における乳と子ども（「柏崎日記」に見る乳と子ども／渡部家の子どもたちと授乳／乳をめぐるネットワーク／乳を呑むのは「ねんね」）／乳と生殖・胎児観（長期授乳の意味／出生コントロールと乳／乳を呑む「胎内の子」）／歴史の中のいのちと乳ーエピローグ