山と獣と肉と皮

「かわいそう」と「おいしそう」の境界線はどこにあるのか？ 　 山に入るたび、死と再生のダイナミズムに言葉を失いつつも、殺された獣を丹念に料理して、一家で食べてきた日々--。 　 　 獣を殺す／料理する／食べる。 そこに生まれる問いの、なんと強靭にして、しなやかであることよ。 いのちをめぐる思索の書。 母として、写真家をして、冒険者として。 死、出産、肉と皮革を、穢れから解き放つために。--赤坂憲雄氏、推薦！ はじめに 序章　　獣の解体と共食 第1章　おじさんと罠猟 第2章　野生肉を料理する 第3章　謎のケモノ使い 第4章　皮と革をめぐる旅 おわりに