本場さぬきうどんの作り方

香川県生麺事業協同組合

2000年1月31日

旭屋出版

1,980円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

つややかでしかもコシのあるさぬきうどん。一度本物のさぬきうどんを食べたら、ファンにならずにはいられない魅力がある。麺自体のおいしさだけでなく、ざるうどんや釜あげ、しょうゆうどんなどバリエーションも豊富で、さぬきうどんの世界は奥深い。

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