本場さぬきうどんの作り方
香川県生麺事業協同組合
2000年1月31日
旭屋出版
1,980円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
つややかでしかもコシのあるさぬきうどん。一度本物のさぬきうどんを食べたら、ファンにならずにはいられない魅力がある。麺自体のおいしさだけでなく、ざるうどんや釜あげ、しょうゆうどんなどバリエーションも豊富で、さぬきうどんの世界は奥深い。
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