それは「人材革命」から始まった
私の飲食店実践繁盛学
中村康彦
2017年6月30日
旭屋出版
1,650円（税込）
ビジネス・経済・就職
狭い商圏で、どの店も大賑わい！繁盛を支えるのは「人材力」。どの店にもいきいき働く女将が！その強さは常識破りの方法から始まった。茨城・古河の超繁盛和食店の強さの秘密。
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