美しいフランス菓子の教科書

メラニー・デュピュイ / 河清美

2016年11月21日

パイインターナショナル

3,850円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

生地・クリーム・デコレーションなど46の基礎技法を応用してパリのお菓子53種が作れる、基礎から学ぶ製菓レシピ約100選。

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