店長の一流、二流、三流

店長は、売上を上げる責任を負う。 常に、店長として高い実績を上げる一流店長はどのようにしているのかを二流、三流の事例を用いながら、三段論法で解説。 チームマネジメント、人材育成、店長としての接客心得、お店のメンテナンスやシフト＆数字管理など、一流のやり方を紹介していく。