炭水化物&食物繊維糖分ランキング

奥田恵子

2011年6月30日

エクスナレッジ

1,320円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

「日本食品標準成分表2010」に収録されている中から日頃とく食べられている862品を抜粋し、炭水化物、エネルギー、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、食物繊維総量など生活習慣病にかかわる成分項目について可食部100gあたりの成分値を掲載。

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