大岡弘武のワインづくり 自然派ワインと風土と農業と

大岡 弘武

2021年9月2日

エクスナレッジ

1,980円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術

日本の自然がつくらせたヴァン・ナチュールのすべて。いま大注目の栽培醸造家が語る、葡萄栽培の現実とワインづくりの理念、そして日本ワインのこれから。

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