海軍料理おもしろ事典

高森直史

2004年5月31日

潮書房光人社

2,090円(税込)

人文・思想・社会

海の男たちの食文化ーロマンに満ちた大航海時代、帆船乗組員は何を食べて冒険をかさねたのか!?帝国海軍の艦隊料理のルーツとは!?ウイット溢れるイラスト・エッセイ。

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