おもしろレオロジー
どろどろ、ぐにゃぐにゃ物質の科学
知りたい!サイエンス
増渕雄一
2010年7月31日
技術評論社
1,738円(税込)
科学・技術
みなさんは固体と液体の区別ができますか?たとえばハミガキ。固体だとしたら、なぜチューブから出せるのか、液体だとしたら、なぜ流れ落ちないのか。そんな物質の性質を考えるのがレオロジーです。身近で不思議などろどろ、ぐにゃぐにゃ物質の科学、レオロジーの世界をのぞいてみませんか。
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