中華
世界一深い中華料理の魔力
FOOD DICTIONARY
2016年3月31日
エイ出版社
1,650円（税込）
ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理
世界一深い中華料理の魔力。広大な国土を持つ中国だからこそ生まれた、土地ごとに全く異なる個性を持つ中華料理。普段何気なく食しているあの料理にだって、逸話と複雑な知識が眠っている。
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Readeeユーザー
かゆいところに手が届かない一冊
あれこれと紹介しているが、肝心な所が書かれていなくて全体的に不完全燃焼で終わった。
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