
足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター
足立香代子
2010年10月31日
学研メディカル秀潤社
4,180円(税込)
医学・薬学・看護学・歯科学
静脈経腸栄養から低栄養・過栄養対策までの栄養ケアプランを充実解説。医療施設での栄養管理実践やNST(栄養サポートチーム)活動の手引きとなる1冊である。編著者は栄養管理の第一人者である足立香代子氏。せんぽ東京高輪病院栄養管理室室長管理栄養士。
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