有機工業化学

大学の理工学部および高専の学生を対象とする教科書・参考書。合成物質の枚挙的な記述は避け、構造と活性相関、作用機構、合成法などよく知られた事例を挙げながら解説しているので、有機工業化学の本質を無理なく理解できる。有機工業化学製品の製造プロセスおよび製品自体と環境との関係についても論じている。 1．はじめに 2．有機工業化学製品の資源 3．石油 4．石油化学と天然ガス化学 5．石炭とその化学 6．油脂とその化学 7．有機化学製品にはどんなものがあるか 8．染料・顔料・塗料 9．界面活性剤と洗剤 10．香料と化粧品 11．医薬と農薬 12．有機工業化学と環境ー製造プロセスと製品