フード・ポリティクス
肥満社会と食品産業
マリオン・ネスル / 三宅真季子
2005年1月31日
新曜社
5,280円（税込）
科学・技術
“もット食べよう！”地球上の半数が飢えるなかで肥満と飽食に突き進む社会。巨大食品ビジネス、政治家、栄養学者が三位一体で描く食生活支配の構図。
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