
栄養素の通になる第2版
食品成分最新ガイド
上西一弘
2010年7月31日
女子栄養大学出版部
1,980円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
栄養素の知識をわかりやすく紹介した食品成分ガイド。「食事摂取基準(2010年版)」をもとに最新情報を盛り込んで改訂。
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