チョコレートの文化誌

八杉佳穂

2004年2月29日

世界思想社

2,090円(税込)

人文・思想・社会

“神の食物”という学名をもつカカオ。はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から現代のチョコレートにいたる、壮大な物語。

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