手づくり燻製

三俣鮎子

1994年10月5日

西東社

1,870円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

本書は、燻製づくりを初めて体験される人にもわかるように、素材の選び方、材料と道具、レシピ、コツなどが具体的に、なるべく詳しく説明してある。

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