基本がきちんと身につく！お料理の教科書
久保香菜子
2011年4月30日
西東社
1,100円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
お料理の基本が“見て”わかるように、写真の撮り方・並べ方を工夫しました。ぜひ、写真をじっくり見てください。手と包丁の状態、素材の置き方、鍋の中のようすなど、“なるほど！”がつまっています。
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