健康と食べ物あっと驚く常識のウソ
ウード・ポルマー / ズザンネ・ヴァルムート
2004年1月31日
草思社
1,650円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
あまり摂らないほうがいいのは塩分にコレステロール、できるだけ摂ったほうがいいのはビタミン、なんて「常識」を信じ込んでいませんか。この本は最新の食品研究の成果にもとづいて、そんな常識の一つ一つを訂正し、もっと自分の食欲を信用しようと呼びかけます。食べ物の常識が変わる本です。
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