健康と食べ物あっと驚く常識のウソ

ウード・ポルマー / ズザンネ・ヴァルムート

2004年1月31日

草思社

1,650円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

あまり摂らないほうがいいのは塩分にコレステロール、できるだけ摂ったほうがいいのはビタミン、なんて「常識」を信じ込んでいませんか。この本は最新の食品研究の成果にもとづいて、そんな常識の一つ一つを訂正し、もっと自分の食欲を信用しようと呼びかけます。食べ物の常識が変わる本です。

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