平成の家族と食
犀の教室 Liberal Arts Lab
品田知美 / 野田潤
2015年12月21日
晶文社
1,870円(税込)
人文・思想・社会
和食はどれくらい食べられているか?主婦はコンビニで食料を購入しているか?男性は台所へ入っているか?3・11前後で何が変わったのか?長期にわたって全国調査を行ってきた膨大なデータをもとに、平成の家族と食のリアルを徹底的に解明する。日本の家族は、どのように食べ、食卓に何を求めているのか?
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