無敵の「1日1食」

作曲家として活躍する著者は４０代の頃から３０年にわたり１日１食を続けている、まさに文化人の“１食主義のパイオニア”。７３歳になる今も、１年３６５日ほとんど休みなく精力的に働いている。そんなハードワークが可能なのは、１日１食だからこそ。痩せて見た目が若返り、健康になり、そのうえ仕事もバリバリこなせるようになる“一石三鳥”のメソッドを、著者ならではの人生哲学とともに初公開する。