おいしさと鮮度の見方がわかる！旬の魚事典
飯田知誉
2017年7月31日
宝島社
660円（税込）
ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理
初心者でも簡単！激ウマ魚の選び方。イケメン・小顔の魚がおいしい？脂の乗りは天然より養殖のほうが上？白身と赤身で保存方法が違う？魚をおいしく食べる「答え」がここに！
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