明治・大正・昭和のレシピで食道樂
小野員裕
2015年2月28日
洋泉社
1,650円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
ゴールデンロッドエッグ、国策雑炊、けんちゃん豆腐！？不可思議なレシピ名、謎の調理工程…作ってみたら美味・珍味の連続！グルメ業界歴２０年の著者がたどり着いた温故知新の実践型・食エッセイ！
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