明治・大正・昭和のレシピで食道樂

小野員裕

2015年2月28日

洋泉社

1,650円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

ゴールデンロッドエッグ、国策雑炊、けんちゃん豆腐!?不可思議なレシピ名、謎の調理工程…作ってみたら美味・珍味の連続!グルメ業界歴20年の著者がたどり着いた温故知新の実践型・食エッセイ!

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