土と内臓
微生物がつくる世界
デイビッド・モントゴメリー / アン・ビクレー / 片岡 夏実
2016年11月14日
築地書館
2,970円(税込)
科学・技術 / 医学・薬学・看護学・歯科学
マイクロバイオーム研究で明かされた人体での驚くべき微生物の働きと、土壌での微生物相の働きによる豊かな農業とガーデニング。農地と私たちの体内にすむ微生物への、医学、農学による無差別攻撃を疑い、地質学者と生物学者が、微生物研究と人間の歴史を振り返る。微生物理解によって食べ物、医療と私たち自身の体への見方が変わる本。
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ばななちゃん
土と腸は本質的には同じ。
庭づくりとガン治療。 一見全く違うものだが、本質的には同じことをしている。 肥沃な土も、健康的な体も、 どちらも有機物を分解する微生物の育成ゲームなのだ。
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