牧野富太郎選集4　随筆草木志

「蓮根と呼んで食用に供する部分は、これは決して根ではありません」。人生を植物研究に捧げた牧野富太郎博士。ユーモアたっぷりに植物のすべてを語りつくしたエッセイ集を装いも新たに復刊（全5巻）。第4巻では大根やキャベツなど食べられる植物が登場。