
匂いの時代
食の文化フォーラム
伏木亨 / 味の素食の文化センター
2018年10月31日
ドメス出版
2,750円(税込)
美容・暮らし・健康・料理 / 医学・薬学・看護学・歯科学
匂いの科学の驚異的な進歩は食のみならず生活全般にまで影響を及ぼしている。私たちは「匂いの時代」に生きている。
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