農の科学史
イギリス「所領知」の革新と制度化
並松信久
2016年11月30日
名古屋大学出版会
6,930円(税込)
ビジネス・経済・就職
ローカルな知は科学となるのか。農業は古来、多くの地域で主要な産業であった。工業化が進む中、諸科学と葛藤しつつ「農学」を成立させていく知と制度の展開を、近代イギリス社会の文脈であざやかに描き出す。
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