英語でつくる和食カラー版

寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーま

藤田裕子 / ナヴィインターナショナル

2004年3月31日

ナツメ社

2,035円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

本書では寿しや天ぷらといった海外でもよく知られる代表的な日本料理はもちろんのこと、みそ汁、煮もの、丼もの、鍋料理など、基本的な料理から本格的な料理まで数多く紹介しているだけでなく、和食をいただく際の基本的なマナーや料理を美味しく見せるための盛りつけ方のコツなども紹介している。また、すべてのレシピは日本語と英語で紹介している。

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