飲食店完全バイブル多店舗化の極意

鬼頭誠司 / 日経レストラン編集部

2008年12月31日

日経BP

2,420円(税込)

ビジネス・経済・就職

1日お客様2人・日商6000円から20店年商20億円に成長させた実務ノウハウを完全公開。具体的な「やるべきこと」を現場に即して解説。

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