どうしてくれる!?店長1万人のクレーム対応術

37のトラブルから学ぶクレーム対応術

外食相談研究会 / 日経レストラン編集部

2011年10月31日

日経BP

1,540円(税込)

ビジネス・経済・就職

外食大手23社が磨きあげたトラブル解決の決定版。よくあるクレームへの対策から悪質なクレーマーの撃退まで豊富な事例と解決策がこの1冊に。

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