どうしてくれる!?店長1万人のクレーム対応術
37のトラブルから学ぶクレーム対応術
外食相談研究会 / 日経レストラン編集部
2011年10月31日
日経BP
1,540円(税込)
ビジネス・経済・就職
外食大手23社が磨きあげたトラブル解決の決定版。よくあるクレームへの対策から悪質なクレーマーの撃退まで豊富な事例と解決策がこの1冊に。
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