
喜微にふれる
ー人に喜ばれてこそ会社は発展するー
宮本恵理子
2017年11月4日
日経BP
1,650円(税込)
ビジネス・経済・就職
≪食と健康の革新企業≫ グリーンハウスを貫く創業の精神 1947年、慶應義塾大学の食堂開設からグリーンハウスの歴史が始まる。 グリーンハウス創業70周年、グリーンハウスフーズ創業50周年 食を通した喜びを提供し続け[小さな学生食堂]から[グローバルな食の企業]へ 「新宿さぼてん」「ホテルグランバッハ」を擁す コントラクトフードサービスの雄が幾度もの転機を勝機に変えた「社是の心」とは? 【序章】 「食」と「健康」をキーワードに成長を続けるグリーンハウスグループとは 【第1章】 日本の経済と共に歩むグリーンハウスのコントラクトフードサービス事業 【第2章】 人を大切にする経営で転機を勝機に変えたグリーンハウスの70年 Part1 創業から株式公開までのFIRST STAGE 【第3章】 人を大切にする経営で転機を勝機に変えたグリーンハウスの70年 Part2 M&Aを契機に拡大したSECOND STAGE 【第4章】 創業者・田沼文蔵会長の万人を魅了した「徳」の経営 【第5章】 後継者・田沼千秋社長の時代の半歩先を行く「右脳」の経営 【第6章】 いかにして人を喜ばせることができるのかグリーンハウスグループ接客(インターフェース)の神髄 【第7章】 「食を通した健康貢献企業」としてアジアNo.1へ次の10年を見据えたグリーンハウスの挑戦 【終章】 グリーンハウスグループ 田沼千秋社長インタビュー 唯一無二の従業員と共に次の10年間で海外1000店出店を達成したい
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