おいしい店はメニューブックがうまい

日経レストラン編集部

2014年3月31日

日経BP

1,760円(税込)

ビジネス・経済・就職

「料理やドリンクの注文を増やす」「お客をリピーターに育てる」「売りたい料理に注目を集める」メニューブックの工夫で実現できます!いい店はメニューブックを開いたらすぐ分かる!繁盛店経営誌「日経レストラン」のノウハウを1冊に凝縮。

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