おいしい店はメニューブックがうまい
日経レストラン編集部
2014年3月31日
日経BP
1,760円（税込）
ビジネス・経済・就職
「料理やドリンクの注文を増やす」「お客をリピーターに育てる」「売りたい料理に注目を集める」メニューブックの工夫で実現できます！いい店はメニューブックを開いたらすぐ分かる！繁盛店経営誌「日経レストラン」のノウハウを１冊に凝縮。
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