花からわかる野菜の図鑑

たねから収穫まで

亀田竜吉

2016年5月31日

文一総合出版

1,540円(税込)

ビジネス・経済・就職

毎日、食べる野菜のこと、どこまで知っていますか?味や食感、調理方法は知っていても、花や成長の様子はどうでしょう?この本では、野菜と果物約90種の花と、成長の様子を紹介します。あなたが今日、食べた野菜は、どんな植物で、どんな花を咲かせるのか?野菜の植物としての側面に注目した画期的な図鑑です。

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