Hanako特別編集　喫茶店に恋して。

東京五輪を控えて取り壊されるビルも多く、 昭和をそのまま残す喫茶店にノスタルジーと癒しを感じ、 ここ最近改めて喫茶店に注目する人々が増えています。 チクタクと時計が鳴り響くほの暗い空間で、 時間をかけてドリップされる珈琲は至福の一杯。 アメリカ西海岸発祥のサードウェーブコーヒー店の創設者や人気海外シェフも、 日本の喫茶店に注目し、ゆっくりしたときを大切にする機運が高まっています。 「Hanako」では、昭和に出来た懐かしい「レトロ喫茶」と、 インテリアやメニュー、マスターの流儀に昭和へのリスぺクトがあふれる 平成生まれの「ネオ喫茶」、さらには昭和の懐かしいフルーツパーラー や洋菓子店のサロンも含めて、「喫茶店」としてご紹介。 珈琲紅茶はもちろん、フォトジェニックなスイーツや懐かしいフード、 制服、コースター、建築、マスターの物語など、喫茶店の魅力を多角的にご紹介。 読めばファンならずとも、喫茶店に行きたくなる究極の喫茶店ガイドです。 目次 喫茶店に恋して。 結成！ Hanako喫茶店委員会。 初めてのレトロ喫茶。 Hanako KISSA-TEN SCHOOL #1 いまさら聞けない喫茶店Q&A。 レトロ喫茶のおいしいもの。 旬のフルーツをたっぷりと。 愛しのコーヒーゼリー名作選。 浅草のクリームソーダ＆フロートは、 よりどりみどり。 これ目当てに行きたい、あまい大定番。 時代を超えて愛される喫茶の軽食。 コーヒーと紅茶の名店へ。 東京のレトロスイーツ。 喫茶店ストーリー 1 パフェグラスと喫茶店 レトロ喫茶のデザイン。 乙女心くすぐる名店のユニフォーム。 コースターは小さなアート。 喫茶店130年のクロニクル。 昭和のビルに名喫茶あり。 喫茶建築を探訪する。 喫茶店ストーリー 2 安西水丸と喫茶店 私たちが喫茶店を好きな理由。 平野紗季子＆小谷実由と〈喫茶YOU〉 満島みなみと〈喫茶 gion〉 タカハシマイと〈アール座読書館〉 斉藤アリスと日本橋の老舗 Hanako KISSA-TEN SCHOOL #2 地方コーヒーチェーン店トリビア。 5つの街と喫茶店をめぐる物語。 銀座とネルドリップ。 京都とごはん。 京都とフルーツサンド。 大阪と建築。 本郷とレトロスイーツ。 江古田とアート。 喫茶店ストーリー 3 〈珈琲日記〉と喫茶店 ネオ喫茶の 新世代マスター。 こだわりのオーガニック！ ネオ喫茶は食材も進化中。 続けていくこと。 週に一度の喫茶店〈馬天使〉にて。 鎌倉の〈イワタコーヒー店〉を 受け継ぐということ。