フレンチトーストBOOK

パンケーキの次はフレンチトーストが来ると言われて久しい昨今。昨年5月に都内初のフレンチトースト専門店「cafe HARU and haru」が目黒にオープンし、11月には”NYの朝食の女王”といわれフレンチトーストが大人気の「サラベス」が日本初上陸。2003年に江の島にオープンした日本初のフレンチトースト専門店「LONCAFE」は多くのファンが訪れる人気スポットになっています。フレンチトーストというと、ちょっとおしゃれなイメージがありますが、もともとは硬くなったパンをおいしく食べるために生まれた家庭料理。