ロジカルクッキング動画付き和食定番レシピ33

水島弘史 / 土屋敦

2014年10月31日

dZERO

1,650円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

「ごはん」の、目からウロコのふっくら炊き。「味噌汁」の、常識をくつがえす作り方。「魚」の、驚くべき焼き方・煮方。「たけのこ」の、ウソのように簡単なゆで方。「おひたし」の、知られざる奥深さ。気鋭の料理研究家2人が初タッグ!「家庭料理」を「高級日本料理」に変身させる驚きの新開発レシピ!

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