糖質革命

毎食・ごはん半膳、食パン一枚が健康食の秘密！

長山淳哉

2024年8月26日

論創社

2,200円（税込）

美容・暮らし・健康・料理

糖尿病を“国民病”から救え！糖質（炭水化物）エネルギー比率を50〜60％とする、「日本糖尿病学会」の食事療法は糖尿病を悪化させる。《30％台にせよ》と、予防医学の専門家である著者は警告する！序章　第一部　現在の糖質摂取では糖尿病を発症する第1章　糖質エネルギー比率五〇〜六〇％を問題にする理由　第2章　糖質制限による体重減少のメカニズムと多疾患罹患改善への期待　第二部　日本糖尿病学会の「食事療法」を斬る第1章　食事療法に関する「日本糖尿病学会の提言」に関する問題　第2章　糖質制限の是非に関する攻防　第三部　日本人の食事摂取基準を正す第1章　糖質の摂取目標量策定に関する問題　第2章　生活習慣病予防等のためのBMI　第3章　生活習慣病予防等のための推定エネルギー必要量　終章

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