食のバリューチェーン戦略
ASEAN、アジア、アフリカ、南米、国内のフードサ
田中好雄
2020年12月31日
エヌ・ティー・エス
1,650円(税込)
科学・技術
「トコトンやさしい食品包装・流通解説書」。国内外への技術移転の軌跡。高度化・多様化・法制化・国際化する食品業界へアイデアを提供する。
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