ワイナリーカーブドッチの刻（とき）
柚木崎寿久
2005年5月31日
新潟日報メディアネット
1,760円（税込）
美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術
イン・ヴィノ・ヴェリタスーワインの中に真実を。今から１０年前、この言葉に導かれて自家醸造１００％の本格的ワイナリーが誕生した。本書は誕生から現在に至るまでの刻を追いながら、独自の「イズム」を貫く二人の創設者に迫る。
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