だからやっぱり日本食
海外から見た日本食の魅力
室岡義勝
2013年12月31日
東京図書出版（文京区）
1,320円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
食品バイオの専門家が海外での日本食人気の秘密を、海外生活の経験をとおして紹介。「自由貿易」に向かう今こそ、日本の食品と食材を世界に広めるチャンス。そのアイディアとヒント満載！
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