杵島さんちの梅しごとと保存食
梅干し、梅酒、梅ジャムなどと初夏の保存食
杵島 直美
2010年5月31日
泉書房
1,320円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
梅酒や梅干し、らっきょう潰け、紅しょうがなど梅仕事や季節の保存食づくりは、単純に「つくる」という作業だけにとどまらず、家族や友人と、愉しみながらつくり、おいしく味わう、心豊かな食の暮らしの風景がここにあります。
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