旬の魚とうまい酒を楽しむ(秋冬編)

ラズウェル細木の魚心あれば食べ心

綜合ムック

ラズウェル細木

2014年9月29日

綜合図書

715円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

ラズウェル細木のイラストと盛りだくさんの写真で見せる、魚と酒の指南書。秋、冬に旬を迎える魚介(マグロ、ハゼ、カサゴ、カワハギ、キンメダイ、メヒカリ、ノドグロ他) 40種超のウンチクや、それに合わせたい酒、作りたくなるメチャ旨レシピが満載。 マンガに出てくる「作ってみたい料理レシピ」をわかりやすく再現します。

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