おいしい病院食は、患者を救う
長村 洋一 / 薬袋 摩耶
2017年3月20日
ウェッジ
1,650円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
「薄味・まずい」が当たり前だった病院食がどんどんおいしくなるのはなぜ？業界を動かしたキーパーソンに取材を重ね、トレンドの背景を探るー。
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